鉴定岫玉真伪可以通过以下几种方法：

1. **观察颜色**：真正的岫岩玉色彩自然，具有不规则性，含有棉状物，而仿制品的颜色分层较为单一，缺乏自然过渡。

2. **重量感觉**：真玉的密度相对较高，因此重量会更重，上手时会有一种压手感。

3. **听声音**：将两件岫玉轻轻碰撞，真玉会发出类似石头质地的声音，而赝品则发出玻璃般的撞击声。

4. **检查内部特征**：真正的岫玉内部可能会有白色的絮状物，即使是品质极高的玉料也会有些许这样的特征。

5. **检测硬度和密度**：岫玉的摩氏硬度通常在4.7至5.4之间，密度大约在2.49克/立方厘米至2.64克/立方厘米。

6. **使用专业工具**：如十倍放大镜或显微镜来观察玉石内部的结构，以及使用红外光谱仪等设备来分析玉石的矿物成分。

总的来说，鉴定岫玉真伪的方法较多。但在进行鉴定时，建议采用多种方法综合判断，以提高鉴定的准确性。对于非专业人士来说，如果对玉石的真伪难以自行判断，可以咨询专业的珠宝鉴定师或者到可信赖的珠宝检测机构进行鉴定。