鉴别珊瑚真假的方法有以下几种：

1. 看纹理：珊瑚都有着平行与珊瑚生长方向的纵纹，且排布较为紧密之外红珊瑚的横截面上有像树的年轮一样的环纹，在肉眼鉴别时要注意看这两种纹理。

2. 看颜色：红珊瑚的颜色是一种鲜活生动的红色，不管是浅是深，它都活，不死，不郁结！且红珊瑚带有明亮的蜡质光泽，而染色的红珊瑚没有光泽，颜色也郁结死沉。

3. 听声音：真的珊瑚看似娇嫩但在相互碰撞时有清脆硬朗的声音。 一般塑胶或其它仿造的珊瑚不会出现这种坚硬清脆的声音。

4. 掂重量：真的珊瑚放在手中会有沉甸甸的感觉，而假的则比较轻飘。

5. 认准权威机构：如果对珊瑚的真伪仍有疑问，最好去认准权威机构进行检测。

总的来说，如果您对珊瑚的真伪有疑问，最好去认准权威机构进行检测。